Recettes de cuisine
SALADE "SNEJANKA"
Ingrédients
8 pots de yaourt nature
1 ou 2 concombres
3 ou 4 gousse d'ail
sel, huile de noix, aneth
(facultatif : des noix découpées)
Recette
La veille de la préparation, verser les yaourts dans un morceau de tissu sur une passoire, de façon à ce que l'eau du yaourt puisse s'écouler. Le lendemain, les yaourts doivent être entièrement dessécher. Découper les concombres en petits cubes, les saler. Mettre les gousses d'ail avec un peu de sel dans un bol et bien les écraser de façon à obtenir une purée. Mélanger les concombres avec la purée d'ail puis ajouter l'aneth et l'huile de noix et bien mélanger. (Facultatif : saupoudrer de noix).
Ajouter les yaourts et mélanger.
Servir frais.
