Crème patissière

Recettes de cuisine

CREME PATISSIERE

    Ingrédients (pour 4 personnes)

• ½ litre de lait

• 60gr de sucre semoule

• 2 jaunes d'œuf

• 20gr de maïzena

    Recette

    Battre les 2 œufs et y ajouter 60gr de sucre semoule, ensuite ajoutez 20gr de maïzena et ½ litre de lait

    Cuisson

    Mettre le mélange dans une casserole, sur feu doux, en remuant tout le temps pour éviter la formation de boules.

    Astuce

    Pour la préparation de cette crème pour une tarte, on divise les quantités par 2